重庆小面大吗重庆小面技术培训好学吗

　　重庆小面没有高端、大气、上档次的牌面，也没有拒人千里之外的高昂价格，有的仅仅是简易的店面和平民化的价格，只为了让所有大众群体都能吃上一碗热气腾腾的美味小面，这是独属于重庆小面的市井气息与人文情怀。重庆小面大吗?重庆小面技术培训好学吗?

　　在的消费者在就餐时候对于面食非常的青睐，所以在市场中才会有这么多的品牌不断的出现，可以更好的满足消费者的味蕾需求。投资者对于开面食店比较的青睐，想知道重庆小面培训开店得多少钱?老城街小面特色面馆是很好的培训商机，投资者与它合作需要几万元。老城街重庆小面培训及培训有哪些?

　　什么样的口味才是正宗的、受大众欢迎的呢?一碗正宗重庆小面主要体现在味道的鲜辣香美四个方面，老城街小面加

　　盟总部在尝味道的过程中也是主要感受小面的鲜辣香美。

　　1、“鲜”指的是小面面条的口感鲜，小面口感鲜的原因在于小面面条都是由高精面粉打造而成，在一定的温度

　　和湿度下进行保存。

　　2、“辣”指的是味道辣，这个辣的程度每个人的要求都不一样，所以在尝味道前我们需要根据自己适合的口味

　　来加辣椒，通常有微辣、一般、非常辣这几种。小面味道辣得巴适的原因不仅在于加料的多少，更在于辣椒的品质

　　如何，辣椒的品种选择也有要求，选择优质的油辣子海椒，在精细的加工下变成了高品质的油辣子海椒佐料。

　　3、“香”主要指小面的风味香，当一碗热腾腾的小面端到面前时，老早就能闻到一股特属小面的香辣香味，引

　　得自己不断的控制自己食欲。当自己吃下一口时，尝第二口的欲望早已按捺不住，吃了一碗还想来一碗。当我们有

　　这样的感觉时，说明培训机构的小面在“香”的这一层面已经达到了很高的造诣，值得我们去学习了。

　　4、“美”除了指小面外观上的美，更指在吃小面过程中留给自己的美好印象。在网上看到的小面照片总是那么

　　让人垂涎欲滴的，而当自己到了实地去吃的时候，心里总是会产生很大的落差，不仅仅是关于小面的外观上，更在

　　于自己在吃小面过程中的心理印象。影响自己心理印象的因素很多，店员的服务态度、店面的装修、店面的环境、

　　店面的氛围等都会产生影响。

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　　宜宾燃面

　　宜宾燃面是重庆小面众多口味中一个种，不同于其他重庆小面，宜宾燃面没有汤汁，属于干拌面的一种。宜宾燃面的主要以麻、辣、鲜、香为主要工艺做法，搭配特色食材及配料。做法简单、快捷。辣度较高，口味鲜美，单品点餐率高，回客率也高。

　　担担面

　　担担面是重庆小面众多口味中一个种，也是后顾客欢迎的一款重庆小面。担担面的主要以麻、辣、鲜、香为主要工艺做法，搭配特色食材及配料。做法简单、快捷。辣度较高，口味鲜美，单品点餐率高，回客率也高。

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