烤鱼培训重庆万州烤鱼纸包鱼培训 传授核心技术

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培训项目：正宗的重庆万州烤鱼技术传授
正宗重庆泡椒味   正宗重庆香辣味   正宗重庆麻辣味   正宗重庆豆豉味等，传授的就是正宗的重庆风味烤鱼
培训时间 ------- 一般一周左右，时间不限制，因人而异，学会为止，后期不会免费重学
      重庆特色烤鱼香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌。
1、烤鱼原材料与工具设备的认识；
2、烤鱼的腌制与处理方法；
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；
4、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；
5、如何炒制底料；
6、配菜的处理方法与摆盘技巧；
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培训地址：重庆市南坪星光时代广场金信大厦（轻轨、公交均可到）