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2018上很陕西火爆小吃技术学习西安美食汇火爆小吃技术培训菜夹馍包含的蔬菜种类丰富，营养均衡清脆爽口，一大早特别能打开食欲，而且经济实惠，菜夹馍小吃技术培训所以菜夹馍是大家早餐的不二选择。
菜夹馍饼的做法：
菜夹馍小吃技术培训先用酵母用温水化开和成面团，室温发酵40分钟左右；面团发酵好了。把案板铺上干粉，将发酵好的面团放在案板上，充分揉至排气，菜夹馍小吃技术培训可适当放一些食用碱，这样做出来的饼即香又焦，然后分成大小均匀的小剂子，取面剂子擀成擀成薄薄的面片，由上而下卷起呈圆柱形状。轻搓面团两端成类似圆锥形状的面剂，再擀成长片菜夹馍小吃技术培训。轻轻按扁，擀成大小相同的圆饼。锅置火上小火加热，放入饼坯。用手指轻压在饼的中间部位，一边旋转饼坯做位移移动，一边把饼坯的每个部位轻轻压一遍。先将电饼铛加热后放入面饼，菜夹馍小吃技术培训盖上盖子，面饼有气泡时就可以翻面；全部煎好后取出。
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