发酵大豆蛋白在现代动物养殖和饲料发酵方面的作用和优势

发酵大豆蛋白
该产品是利用现代生物工程发酵菌种技术与中国传统的固体发酵技术相结合，以优质豆粕为主要原料，接种米曲霉，通过米曲霉的发酵大限度地豆粕中的抗营养因子，有效地降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF(未知生长因子)等活性物质。具有提高适口性，改善营养物质消化吸收，促进生长、减少腹泻的。
作用
1、具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，长期使用养成嗜好，提高动物采食量，促进生长、降低料耗;
2、提供天然的酸化剂-乳酸、醋酸，不必另行添加饲料酸化剂，降低饲料成本;
3、无抗原和抗营养因子，解决动物的营养性腹泻;
4、调理和细胞和机体的整体活性，促进动物肠道绒毛的发育，促进幼龄动物胃肠道功能，提高防病抗病能力，促进动物的健康生长发育;
5、高含量生物活性小肽蛋白，可以通过肠道粘膜直接吸收，转运速度快、吸收速率快、不易饱和;不存在与氨基酸吸收竞争，还能促进游离氨基酸的转运;小肽吸收耗能低，节省能量，提高蛋白利用率;
6、补充大量活性益生菌，增强有益微生物的生长繁殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长，改善肠道的微生态平衡，减少疾病的发生;
7、提高动物机体的免疫功能，减少的用量或替代部分，具有营养和的双重作用。
使用量
添加比例可以依据饲养对象、饲养阶段和生理状态的不同需求(泌乳，抗应激，促生长等)，决定使用量:
建议使用量：乳猪10%-25%;中大猪5%-8%;种蛋禽10%-20%;淡水鱼5%-15%;仔猪5%-15%;哺乳母猪5%-10%;肉小禽5%-10%;鳜鳖海水鱼10%-20%;怀孕母猪5%-8%;牛羊5%-15%;虾蟹鳗10%-25%。
成份含量
1、无抗原和抗营养因子经微生物发酵处理后，原有的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β-伴球蛋白、植酸等抗营养因子被充分净化，有利于维持肠道组织结构，促进免疫功能，提高动物生产性能。
2、小分子蛋白和小肽含量高，小肽含量占总蛋白的70%。研究表明蛋白质在消化道的降解产物大部分是以小肽被吸收，因而在日粮中添加本品可以提高蛋白消化吸收利用率达95%以上，大大促进氮以肽的形式吸收，提高饲料氮在体内沉积，小肽在肠道中容易和矿物元素结合成可溶性的螯合物而促进Ca、P、Cu、Zn、Fe、Mn、I、Se、Co等的吸收，促进动物生长。
3、丰富的乳酸、醋酸和谷氨酸经发酵后乳酸含量高达3%以上，有利于维持和改善动物肠道健康，有助于控制腹泻。
4、酶系酶谱全，同时富含多种益生菌。本品经低温干燥而成，能保持各种消化酶的活性，有助于维持正常的肠道微生态平衡。
5、具有生物活性成份和利于利用的糖富含寡肽、维生素和其他一些未知促生长因子在肠道内或通过上皮黏膜完整吸收后，可以在体内发挥其自身的生物活性作用。本品还含有大量的易于溶解于消化液的糖类，能够迅速为动物体吸收利用，所含的双糖可快速进入TCA循环为机体提供能量
发酵豆粕指标
米曲霉有氧发酵。氨基酸2%；酸溶蛋白30%；粗蛋白50%。中性，酸性，碱性蛋白酶综合含量不少于3500。淀粉酶不少于1000.。